مواد لازم:
- ۳ عدد تخم مرغ
- ½ پیمانه شیر
- ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم کل کلم
- سبزیجات
- نمک
- روغن گیاهی
طرزتهیه:
1-گلم کلم را بشوئید و ریز ریز کنید و در آب ۷ دقیقه بجوشانید.
2-سبزیجات را خرد کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید و نمک را اضافه کنید.
3- وقتی کلم ها پختند آبکشی کنید. روغن را داغ کنید و کلم ها و سبزیجات را در آن سرخ کنید.
4-سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. یک طرفش که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. با اضافه کردن پنیر خوشمزه تر هم می شود.
