امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک نوع سالاد آسان و لذیذ که برای مهمانی‌ها مناسب است، آشنا کنیم. امیدواریم شما نیز این سالاد زیبا و خوشمزه را تهیه کرده و با سرو کردن آن، مهمانان خود را شگفت زده کنید. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
خیار سالادی بزرگ: سه تا چهار عدد
سبزیجات معطر خرد شده (شامل جعفری، ترخون، شوید و یا هر سبزی معطری که مایلید): یک چهارم پیمانه
پنیر خامه‌ای: 100 گرم
آویشن، نمک، فلفل قرمز: به میزان دلخواه
گوجه‌ی گیلاسی: 15 عدد
طرز تهیه:
خیارها را پوست گرفته و حدودا به اندازه‌ی دو تا سه سانتیمتر از عرض برش می‌دهیم. قسمت میانی خیار را خالی می‌کنیم اما باید دقت شود که انتهای آن، بسته بماند تا مواد سالاد از آن خارج نشود.
پنیر خامه‌ای را به همراه سبزیجات معطر، آویشن، نمک و فلفل قرمز، با همزن خوب می‌زنیم. مخلوط آماده شده را داخل قیف شیرینی‌پزی ریخته و سر شکوفه‌ای شکل قیف را روی آن قرار می‌دهیم.
برش‌های خیار را با خمیر پنیر پر می‌کنیم.
گوجه‌های گیلاسی را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و هر نیمه از آنها را روی یکی از برش‌های خیاری که با مخلوط پنیر خامه‌ای پر شده است قرار می‌دهیم.
برش‌های خیار آماده شده را در ظرفی مناسب قرار داده و سرو می‌کنیم.
