مواد لازم
برای چهار نفر
جوانه گندم - ۱۶ قاشق غذاخوری
جوانه ماش - ۱۶ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی( به دلخواه) - ۴ عدد متوسط
گشنیز و جعفری خرد شده- به میزان لازم
مغز تخمه آفتابگردان - ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه - به میزان لازم
کلم برگ سفید خردشده - به میزان لازم
روغن زیتون - به میزان لازم
نمک - به میزان لازم
فلفل و دارچین - در صورت تمایل
طرز تهیه
جوانه گندم و جوانه ماش را در ظرف مناسبی می ریزیم، سپس گوجه فرنگی‌هایی را که نگینی خرد کرده‌ایم همراه با مغز تخمه آفتابگردان، روغن زیتون، نمک، فلفل و دارچین به آن اضافه می‌کنیم. آب لیموترش تازه وسبزی هارا به کل مواد اضافه و با هم مخلوط می‌کنیم.
