اسموتی به پوره ی میوه همراه با یخ گفته می شود که هم طبیعی و هم خنک است. امروز تصمیم دارم طرز تهیه ی دو اسموتی خوشمزه و خنک طبیعی را برای تان آموزش بدهم. می توانید با این اسموتی خنک از کسی که از بیرون و این هوای گرم آمده پذیرایی کنید، و یا پیش از خوراک اصلی نوش جان کنید.

اسموتی استوایی آناناس

مواد لازم

• انبه یک عدد
• آناناس یک پیمانه (اگر از میوه ی آناناس استفاده می کنید، می توانید حدود سه پیمانه از یک آناناس بدست آورید)
• نارگیل خشک رنده شده یک چهارم پیمانه
• کره ی بادام زمینی یک تا دو قاشق خوراک خوری
• آب نارگیل یک پیمانه

کسانی که دوست دارند نوشیدنی شان شیرین تر باشد می توانند یک قاشق عسل طبیعی هم به آن اضافه کنند.

طرز تهیه

انبه و آناناس را پوست بگیرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. تکه های نارگیل را روی دستگاه تُست قرار دهید تا کمی خشک و تیره شود. داخل یک زیپ کیپ تکه های نارگیل، انبه و آناناس را بریزید. کیسه را داخل فریزر قرار دهید تا خوب یخ بزند. وقتی محتویات کیسه یخ زدند، آنها را در مخلوط کن تخلیه کنید، و کره ی بادام زمینی و آب نارگیل را اضافه کرده، بگذارید تا خوب مخلوط شود. مخلوط را داخل لیوان بلند بریزید و آن را با کمی رنده ی نارگیل تُست شده تزئین کنید.

اسموتی سیب سبز و اسفناج

تا به حال اسموتی های سبز را متحان کرده اید؟ بسیار سلامت و شادابی بخش هستند و آدم را سر حال می آورند. این نوشیدنی برای کسانی که کمبود آهن دارند هم بسیار مفید و مناسب است.

مواد لازم

لیمو ترش یک عدد

شیره نارگیل

سیب سبز درشت یک عدد

برگهای تازه ی اسفناج

ماست

قالب یخ

برگ نعنا (به دلخواه)

برای دو پیمانه اسفناج، یک دوم فنجان شیره ی آناناس لازم است، چهار تکه یخ، نصف یک سیب سبز (خورد شده) و آب یک لیمو. تمام این مواد را با هم مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید. مخلوط کن را بشویید و یک چهارم پیمانه شیره نارگیل و یک دوم فنجان ماست (ماست اسفناج بهتر است) نیمه دیگر سیب (خورد شده) و 2-5 برگ نعنای تازه را خوب مخلوط کنید و به محتویات داخل لیوان اضافه کنید. با یک ورق سیب و یا سیب گارنیش شده نوشیدنی را تزئین کنید. نوش جان!

گارنیش کردن: یعنی خورد کردن به شکل مربع های بسیار ریز، که بیشتر برای تزئین استفاده می شود.