همشهری آنلاین: استفاده از ماکارونی لوله‌ای برای لازانیا ایده‌ای جدید است، می‌توانید آن را امتحان کنید. اگر لازانیا در اختیار ندارید و خودتان یا فرزندتان هوس لازانیا کرده است، از این روش استفاده کنید.
مواد لازم:
- يك کیلو گوشت گاو چرخ شده
- نمک و فلفل
- پودر سیر و پیاز
- ۳ قاشق غذا خوری کره
- يك سوم فنجان آرد
- ۳ فنجان شیر
- يك فنجان کره آب شده
- يك بسته ماکارونی لوله ای
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۵۰۰ گرم سس مارینارا
- ۳ فنجان پنیر موزارلا خرد شده
- نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده
- جعفری برای تزئین
طرز تهیه:
1. در ابتدا گوشت را با پودر سیر و پیاز و نمک و فلفل به خوبی تفت می‌دهیم.
2. در ادامه آرد و کره و شیر را نیز به خوبی هم زده و تفت می‌دهیم.
3. سپس ماکارونی و تخم مرغ‌ها را به خوبی هم زده و داخل ظرف‌های مخصوص فر ریخته و سس مارینارا را اضافه می‌کنیم.
4. گوشت‌ها را روی ماکارونی مي‌ريزيم.
5. پنیر موزارلا را اضافه می‌کنیم. شیر و آرد هم زده را نیز روی ماکارونی ریخته و پنیر پارمسان را نیز اضافه می‌کنیم . به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم.
