ترشی کلم قرمز
کلم قرمز
سرکه
نمک
سیر
کلم ها رو خلالی خرد میکنیم و توی شیشه میریزیم.نمک و به سرکه اضافه میکین و تا لبالب شیشه پز میکنیم.در صورت دلخواه یه حبه سیر هم روی کلم ها میذاریم. یک هفته تا ده روز بعد ترشی آماده اس.این ترشی هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه.
