مواد لازم

ماهي كيلكا : نيم كيلو   

آويشن : يك قاشق مربا خوري

ليمو ترش : يك عدد

خامه : صد گرم

فلفل دلمه اي : يك عدد
             
نمك : مقداري

 
روش تهيه
 
ابتدا ماهي را بديت ترتيب پاك كنيد سر ماهي را بكشيد تا روده ي ماهي نيز بيرون آيد  سپس ماهي ها را شسته و در صافي بيندازيد تا آب اضافي آن گرفته شود   مقداري روغن در تابه ريخته و روي حرارت بگذاريد  وقتي گرم شد ماهي ها را در آن تفت دهيد    در همان حال آبليموي ترش و مقداري نمك و آويشن روي آن بريزيد و مرتب مواد را هم بزنيد تا كمي بپزد   سپس خلال فلفل دلمه اي را اضافه كنيد   پس از چهار دقيقه نصف غذا را در ديس بكشيد و مقداري سيب زميني سرخ شده روي آن بريزيد   باز مقداري از ماهي و يك ورقه سيب زميني سرخ شده بچينيد و روي آن را صاف نماييد   سپس خامه را بعد از زدن روي آن بريزيد و صاف كنيد