کوفته ماهی
شنبه 19 بهمن 1392 10:50 AM
![[تصویر: 1346503540.jpg]](http://manoelite.com//components/com_chef/assets/uploads/1346503540.jpg)
مواد لازم: :
گوشت ماهی چرخ کرده: ۲۵۰ گرم ▪
تخم مرغ: ۱ عدد ▪
برنج پخته شده: ۱ پیمانه ▪
سبزی شامل (تره - شوید - مرزه - ترخون): به‌میزان کافی ▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی ▪
پیاز: ۱ عدد ●
نمک و چاشنی لیمو و فلفل الیت به میزان لازم
طرز تهیه:
در ابتدا باید گوشت ماهی کاملا چرخ شود،گوشت ماهی چرخ شده را به همراه برنج پخته وسایر مواد یعنی , نمک و چاشنی لیمو و فلفل الیت، تخم‌مرغ‌و سبزیجات خرد شده، خوب با هم مخلوط کنید وکوفته‌ها را به صورت گلوله در آوردید، آن گاه درظرفی مقداری پیاز سرخ شده و آب و رب گوجه‌فرنگی بریزید و کوفته‌ها را در آن قرار دهید تابپزد، بعد از نیم ساعت کوفته ما آماده است
