سوپ کدو حلوائي با پودر کاري

روغن کانولا-۲قاشق غذاخوري

پياز خرد شده- يک عدد بزرگ

سير ريز خرد شده- ۲حبه

پودر کاري-يک قاشق غذاخوري

نمک و فلفل-به اندازه کافي

پوره کدوحلوايي- ۲ پيمانه

آب مرغ-۴پيمانه

خامه-يک پيمانه

در قابلمه اي مناسب، روغن را داغ کنيد، سپس پياز و سير را در آن تفت دهيد تا کمي طلايي شود. پودر کاري، نمک، فلفل، پوره کدو حلوايي و آب مرغ را اضافه کنيد. بگذاريد به جوش بيايد، حرارت را کم کنيد و بگذاريد به آرامي بپزد تا جا بيفتد سپس زير آن را خاموش کنيد و بگذاريد خنک شود.

مواد را در غذاساز بريزيد تا به شکل پوره دربيايد.

سوپ را دوباره داغ کرده و خامه را به آن اضافه و سرو کنيد.