جدول زمان نگهداری انواع گوشت

نام فرآورده و شكل عرضه

شرایط نگهداری

عمر ماندگاری

گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

3 روز

گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی در خلا

برودت یخچال

5 روز

گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده

برودت یخچال

7 روز

گوشت قرمز منجمد، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

9 ماه

گوشت قرمز چرخ‌كرده تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

2 روز

گوشت قرمز چرخ‌كرده منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

3 ماه

گوشت سفید (مرغ) تازه، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

3 روز

گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی در خلا

برودت یخچال

5 روز

گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده

برودت یخچال

7 روز

گوشت سفید منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

12ماه

ماهی شكم خالی تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

3 روز

ماهی شكم خالی منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

6 ماه

میگو تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

3 روز

میگو منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

12ماه

آلایش خوراكی گاو و گوسفند تازه، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

2 روز

آلایش خوراكی منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

4 ماه

آلایش خوراكی مرغ تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

2 روز

آلایش خوراكی منجمد ، بسته‌بندی معمولی

برودت فریزر

3 ماه

تخم‌ مرغ  تازه ، بسته‌بندی معمولی

برودت یخچال

1 ماه