سالاد قارچ با آویشن
سه شنبه 25 آبان 1389 2:54 PM
|
سالاد قارچ با آویشن
|
 ● مواد لازم
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ دو فنجان قارچ خرد شده
▪ نمک به میزان دلخواه
▪ یک فنجان کشمش
▪ یک عدد سیب
▪ نصف فنجان گشنیز
▪ نصف فنجان پیازچه
▪ یک قاشق غذاخوری سس مایونز
▪ یک قاشق غذاخوری آویشن
● طرز تهیه
روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید، سپس قارچ ها را
تفت دهید به میزان دلخواه در آن نمک و فلفل بریزید، در تابه دیگری روغن
ریخته، پیاز را در آن تفت دهید سپس کشمش را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر روی
حرارت ملایم آن را هم بزنید. صبر کنید تا مواد کاملاً خنک شود، سپس همه
آنها را با یکدیگر مخلوط کرده و یک ساعت قبل از خوردن در یخچال قرار دهید
تا سرد شود. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
