سالاد سیب زمینی رنگارنگ

● مواد لازم

▪ ۱۵۰ گرم پنیر گودا

▪ ۵۰۰ گرم سیب زمینی

▪ زیره ۱/۳ قاشق چایخوری

▪ سرکه ۵ قاشق غذاخوری

▪ ۲ عدد تخم مرغ آب پز سفت

▪ خردل ۱ فاشف چایخوری

▪ روغن آفتابگردان ۵ قاشق غذاخوری

▪ کدو ۱ عدد

▪ تره و جعفری ۲۵۰ گرم

▪ فلفل دلمه ۱ عدد

▪ نمک و فلفل به مقدار لازم

● طرز تهیه:

سیب زمینی ها را شسته و با زیره حدود ۲۰ دقیفه بپزید سپس پوست کنده و به صورت مکعبهای ریز خورد کنید، خردل و روغن و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به سیب زمینی اضافه نمایید کدو و فلفل دلمه را شسته و همراه با پنیر گودا به صورت مکعب خورد کنید و به مواد بالا اصافه نمایید. جعفری و تره را بعد از شستن ریز خورد کرده و با سیب زمینی ها مخلوط کنید. تخم مرغها را پوست گرفته و به ۸ قسمت تقسیم کرده، سالاد را در ظرف کشیده و با تخم مرغها آن را تزیین نمایید.