سالاد جوانه
سه شنبه 25 آبان 1389 2:42 PM
|
سالاد جوانه
|
 ● مواد لازم:
▪ یك دوم لیوان كلم سفید ریز خرد شده
▪ یك لیوان جوانه گندم
▪ یك دوم لیوان هویج ریز رنده شده
▪ سه چهارم لیوان فلفل دلمه ای ریز خرد شده در سه رنگ
▪ بیست عدد زیتون بدون هسته
▪ یك دوم لیوان ذرت پخته شده یا كنسرو
▪ یك چهارم لیوان كشمش در صورت تمایل
▪ یك چهارم لیوان روغن زیتون
▪ یك چهارم لیوان سركه سیب
▪ نمك و فلفل به میزان دلخواه
● طرز تهیه: تمامی مواد فوق را با هم مخلوط می كنیم، در ظرف مناسبی یك تا
دو برگ بزرگ كلم را در ته ظرف قرار می دهیم و مواد را داخل آنها می ریزیم و
دور تا دور آن را با جوانه گندم پر می كنیم، هنگام سرو مخلوطی از نمك و
فلفل و سركه و روغن زیتون را روی سالاد میریزیم در صورت تمایل می توانید به
جای روغن زیتون از روغن های دیگر مخصوص سالاد هم استفاده كنید و در صورت
نداشتن رژیم خاص غذایی می توانید از انواع سس سالاد نیز استفاده كنید . |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
