چند نوع سس‌ کم‌انرژی

چند نوع سس‌ کم‌انرژی
سه شنبه 25 آبان 1389  2:30 PM

 

چند نوع سس‌ کم‌انرژی

● سس ماست ▪ مواد لازم: ـ سیر خرد شده ۱حبه ـ برگ جوان کرفس خرد شده نصف لیوان ـ ماست ۲ فنجان ـ پیاز بزرگ ۱ عدد ـ نمک یک قاشق چای‌خوری ـ شکر دو سوم قاشق مرباخوری ▪ طرز تهیه : برگ کرفس، پیاز و سیر را در مخلوط ‌کن خوب نرم کنید. سپس ماست ،شکر و نمک را به آن اضافه کنید تا مخلوط یک دست شود. سس آماده است. این سس را با هر نوع سالاد یا غذا می‌ توان مصرف کرد. ● سس گوجه‌ فرنگی ▪ مواد لازم: ـ آب گوجه‌ فرنگی ۱ فنجان ـ پودر سیر ۱ قاشق چای‌خوری ـ سرکه ۱ فنجان ـ خردل خشک نصف قاشق چای‌خوری ـ ترخون خشک نصف قاشق چای‌خوری ـ شکر، فلفل، نمک به میزان لازم ▪ طرز تهیه : مواد بالا را با نصف قاشق مرباخوری شکر و مقداری نمک و فلفل در یک بطری بریزید و خوب تکان دهید تا مخلوط شوند. آن را در یخچال بگذارید و در مواقع لازم مصرف کنید. ● سس ساده برای انواع سالاد و سبزی ▪ مواد لازم: ـ روغن زیتون یک ‌سوم پیمانه ـ سرکه یا آب لیمو نصف پیمانه ـ ماست ۲ پیمانه ـ نمک و فلفل به میزان لازم ▪ طرز تهیه: نمک و فلفل را در سرکه حل کنید. روغن زیتون و ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود.