تعيين تركيبات شيميايي و انرژي قابل سوخت و ساز برخي از واريته هاي دانه جو آذربايجان شرقي با استفاده ا
پنج شنبه 11 آبان 1391 6:02 PM
| 11 : پژوهشهاي علوم دامي (دانش كشاورزي) 1388; 19(1):105-115. |
| تعيين تركيبات شيميايي و انرژي قابل سوخت و ساز برخي از واريته هاي دانه جو آذربايجان شرقي با استفاده از خروس هاي بالغ لگهورن |
| جانمحمدي حسين*,تقي زاده اكبر,پيراني نصراله |
| * گروه علوم دامي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه تبريز |
|
هدف از اين مطالعه، تعيين تركيبات شيميايي و انرژي قابل سوخت و ساز شش نمونه از واريته هاي غالب دانه جو در استان آذربايجان شرقي بنام هاي ماكوئي، والفجر، سهند، CB74، ريحانه و يسيوي بود. نتايج حاصل از تجزيه شيميايي مطابق روش هاي استاندارد نشان داد كه واريته سهند بالاترين 12.98) درصد) و ماكوئي كمترين 9.97) درصد) مقادير پروتئين خام را داشتند. ADF بيشترين ضريب تغييرات را در بين تركيبات شيميايي جو نشان داد. انرژي قابل سوخت و ساز حقيقي تصحيح شده براي ازت با استفاده 30 قطعه خروس بالغ لگهورن در قالب طرح كاملا تصادفي با روش سيبالد تعيين شد. ميانگين انرژي قابل سوخت و ساز حقيقي تصحيح شده براي ازت در بين واريته هاي دانه جو به طور معني داري (p<0.05) از 2613 كيلوكالري در كيلوگرم در واريته يسيوي تا 3306 كيلوكالري در كيلوگرم در واريته CB 74 متغير بود. در نهايت ميانگين انرژي قابل سوخت و ساز براي دانه جو استان آذربايجان شرقي برابر 2927 كيلوكالري در كيلوگرم بدست آمد. ميانگين قابليت سوخت و ساز ظاهري و حقيقي ماده خشك دانه جو برابر 68.19 و 80.98 درصد بود و تفاوت معني داري در بين واريته ها مشاهده شد (p<0.05). TMEn همبستگي منفي معني داري با خاكستر خام برابر (p=0.007) -0.59 نشان داد. تجزيه و تحليل رگرسيوني چند متغيره به منظور تخمين انرژي قابل سوخت و ساز از روي تركيبات شيميايي تحت شرايط اين پژوهش نشان داد كه با اندازه گيري خاكستر خام مي توان TMEn را از معادله R2=0.35 p£0.01 TMEn=10302-2831 (%Ash) تخمين زد. |
| كليد واژه: آذربايجان شرقي، انرژي قابل سوخت و ساز، تركيبات شيميايي، واريته دانه جو |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
