پاسخ به:بانک مقالات زراعت و باغبانی
پنج شنبه 8 تیر 1391 3:34 PM
| 16 : پژوهش و سازندگي زمستان 1386; 20(4 (پي آيند 77) در زراعت و باغباني):131-142. |
| بررسي و مقايسه يازده رقم از انارهاي تجارتي استان يزد |
| شاكري منصور*,دهقاني فرهاد |
| * مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي يزد |
|
به منظور تعيين مناسب ترين رقم انار براي استان يزد و مناطق مشابه اقليمي، از سال 1380 و به مد ت چهار سال، يازده رقم از انارهاي تجارتي استان يزد در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي و در 4 تكرار در مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي يزد مورد مقايسه قرارگرفت. داده هاي بدست آمده با استفاد ه از نرم افزار MSTAT-C براي هر فاكتور و براي هر سال به طور مجزا آناليز گرديد. تجزيه مركب نيز صورت گرفت. نتايج حاصله نشان داد كه اختلاف ارقام از نظر عملكرد، بازار پسندي، مقاومت به كرم گلوگاه، پوسيدگي، تركيدگي و آفتاب سوختگي ميوه در سطح احتمال يك درصد معني دار مي باشد. به علاوه، اختلاف سال براي عملكرد، آفتاب سوختگي، تركيدگي، آلودگي به كرم گلوگاه و پوسيدگي معني دار بود . گرچ تفتي و شهوار دانه سفيد به ترتيب بالاترين و پايين ترين عملكرد را داشتند. انار ملس دانه سياه با متوسط 4.8 درصد آلودگي، مقاوم ترين رقم به كرم گلوگاه انار بود و در مقابل انار گبري دانه سياه با 47.8 درصد آلودگي، عنوان حساس ترين رقم نسبت به كرم گلوگاه انار را به خود اختصاص داد. از نظر مقاومت به آفتاب سوختگي، رقم شهوار دانه سفيد با متوسط 41.40 درصد سوختگي ميوه از همه حساس تر و گبري دانه سياه با 1.38 درصد آفتاب سوختگي، مقاوم ترين رقم بود . انار آبان ماهي حساسترين رقم نسبت به تركيدگي ميوه و ملس دانه سياه، گبري دانه سياه و شهوار دانه قرمز در گروه ارقام مقاوم قرار گرفتند. رقم گبري دانه سياه هم در صدر ارقام حساس به پوسيدگي جاي داشت. در مجموع ارقام اصفهاني دانه قرمز، ملس دانه سياه و شهوار دانه سفيد از نظر بازار پسندي، بالاترين مقبوليت را به خود اختصاص دادند. بر اساس گروه بندي نهايي، انار ملس دانه سياه و شهوار دانه قرمز به عنوان ارقام برتر انتخاب شدند. انار ملس دانه سياه داراي طعم ميخوش و شهوار دانه قرمز شيرين است. |
| كليد واژه: انار، عملكرد، بازار پسندي، آفتاب سوختگي، كرم گلوگاه، پوسيدگي، تركيدگي |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
