پاسخ به:بانک مقالات علوم و فنون دریایی
جمعه 5 خرداد 1391 9:31 PM
| 3 : مجله علوم و فنون دريايي ايران زمستان 1389; 9(4):28-44. |
| جايگزيني آرد ماهي با کنجاله کلزا در جيره غذايي قزل آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus mykiss) به منظور ارزيابي رشد وميزان آمونياک دفعي |
| يزدان پناه كورش,ابراهيمي عيسي*,محبوبي صوفياني نصراله,شفايي پور آريا |
| * گروه شيلات، دانشکده منابع طبيعي، دانشگاه صنعتي اصفهان |
|
اثر جايگزيني آرد ماهي با کنجاله کلزا بر رشد، ترکيب لاشه و آمونياک دفعي (NH3) ماهيان انگشت قد قزل آلا، در يک آزمايش 8 هفته اي بررسي شد. جيره هاي آزمايشي با پروتئين (40%) و انرژي (3320 کالري بر گرم انرژي قابل هضم) يکسان، داراي پنج سطح مختلف کنجاله کلزا، (صفر، 12، 24 ، 36 و 48 درصد) که به ترتيب جايگزين (صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد) آرد ماهي جيره غذاي شاهد شده بود، ساخته شد. تحقيق در قالب طرح کامل تصادفي با سه تکرار براي هر تيمار با بچه ماهيان انگشت قد (15.2±2.3 گرم) انجام شد. 50 قطعه بچه ماهي به هر تکرار اختصاص يافت و در تانک هاي 250 ليتري توزيع شد. نتايج نشان داد که جايگزيني آرد ماهي با کنجاله کلزا تا سطح 75 در صد تاثير منفي بر عملکرد رشد بچه ماهي ها نداشت. در حالي که جايگزيني کامل آرد ماهي منجر به کاهش معني دار (p<0.05) تمامي پارامترهاي رشد نسبت به ساير تيمارها گرديد. ترکيب لاشه نيز تحت تاثير سطح جايگزيني قرار گرفت، بطوري که جايگزيني کامل آرد ماهي با کنجاله کلزا افزايش معني دار (p<0.05) ماده خشک و کاهش رطوبت را باعث گرديد. همچنين جايگزيني آرد ماهي با کنجاله کلزا کاهش آمونياک دفعي ماهيان را بدنبال داشت، فلذا کاهش اثرات محيطي پساب مزارع آبزي پروري را باعث گرديد. بعلاوه راندمان اقتصادي تحت تاثير سطح جايگزيني قرار داشت و بالاترين ارزش در سطح 75% جايگزيني بدست آمد. در مجموع نتايج نشان داد که کنجاله کلزا پتانسيل لازم براي جايگزيني تا 75 در صد آرد ماهي در جيره غذايي قزل آلا را دارد. |
| كليد واژه: شاخص هاي رشد، آمونياک دفعي، راندمان پروتئين، ترکيب لاشه |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
