دانلود کتب، جزوات و مقالات شیمی

در اين پژوهش،‏ تاثير منابع صنعتي نيتروژن شامل آرد سويا، شيرابه ذرت، آمونيم سولفات و آمونيم نيترات در دو نوع محيط پايه پيش کشت(seeding) (1)  و (2) در رشد Saccharopolyspora erythraea و توليد اريترومايسين با محيط شاهد مقايسه شده است. ترکيب هر دو محيط پايه پيش کشت يکسان بوده و فقط محيط (1) داراي کلسيم کربنات و محيط (2) داراي بافر فسفات بوده است. سنجش غلظت اريترومايسين به روش هاي رنگ سنجي و HPLC انجام و فعال بودن آنتي بيوتيک به روش ميکروبيولوژيک تاييد شده است. نتيجه هاي به دست آمده نشان مي دهد که به جاي منابع نيتروژن آرد سويا، آمونيم سولفات و دي آمونيم هيدروژن فسفات به کار رفته در محيط شاهد مي توان از شيرابه ذرت با غلظت 20g/l به عنوان تنها منبع نيتروژن استفاده کرد. همچنين اين نتيجه ها نشان مي دهد که آرد سويا به عنوان تنها منبع نيتروژن در محيط پيش کشت (1) مناسب نبوده و افزودن آمونيم سولفات و دي آمونيم هيدروژن فسفات به عنوان منابع نيتروژن مکمل ضروري است و در صورت حذف اين مواد غلظت اريترومايسين توليد شده 1.37 برابر کاهش مي يابد. همچنين نتيجه هاي به دست آمده نشان مي دهد که محيط پيش کشت (2) داراي شيرابه ذرت محيط پيش کشت مناسبي نبوده و توليد اريترومايسين با استفاده از اين محيط، 1.1 برابر کم تر از محيط توليد تلقيح شده با محيط پيش کشت (2) داراي غلظت 40g/l آرد سويا بوده است. مورفولوژي سويه مولد در محيط هاي پيش کشت داراي انواع منابع نيتروژني متفاوت بوده و بيشترين توليد با استفاده از هيف هاي بلند به دست آمده و هيف هاي کوتاه قادر به توليد مناسب اريترومايسين نبوده اند. با در نظر گرفتن ميزان توليد اريترومايسين و بهاي مواد اوليه، محيط پيش کشت داراي شيرابه ذرت، کلسيم کربنات، گلوکز و گليسرول به عنوان فرمول بندي بهينه به منظور توليد اريترومايسين پيشنهاد مي شود.