پاسخ به:دانلود کتب، جزوات و مقالات شیمی
دوشنبه 1 خرداد 1391 9:37 AM
| 2 : شيمي و مهندسي شيمي ايران پاييز 1388; 28(3):17-31. |
| بازدارندگي ترکيب هاي ان - بوتيل، ان - هگزيل و ان - اکتيل دي تيوکاربامات و برخي اسيدي هاي خطي روي فعاليت آنزيم تايروزيناز قارچ خوراکي |
| غيبي نعمت اله*,صبوري علي اكبر |
| * قزوين، دانشگاه علوم پزشکي قزوين، دانشکده پزشکي، گروه فيزيولوژي و فيزيک پزشکي |
|
اثر بازدارندگي سه تركيب ان - بوتيل (I)، ان - هگزيل (II) و ان - اكتيل (III) دي تيوكاربامات روي دو فعاليت کاتکولازي و کرزولازي آنزيم تايروزيناز با منشا قارچ خوراکي مورد بررسي قرار گرفت. بازدارندگي اين تركيب ها در واكنش كاتكولازي از نوع مختلط بوده و ثابت بازدارندگي اين تركيب ها به ترتيب 9.4، 15.1 و 28.5 ميكرومولار و مقدارهاي فاكتور برهمكنش بين سوبسترا و بازدارنده (a) به ترتيب 2.8، 4.5 و 4.6 به دست آمد. عملكرد بخش كربوكسيليك اسيدها روي فعاليت هاي كاتكولازي و کرزولازي آنزيم در مجاورت برخي از اسيدهاي آليفاتيک انجام گرفت. بيشترين فعاليت کاتکولازي آنزيم در مجاورت اسيدهاي پيروييك، اكريليك، پروپانوييك، 2- اكسوبوتانوييك و 2- اكسواكتانوييك به ترتيب در غلظت هاي 1، 1.25، 2، 2.2 و 3 ميلي مولار به دست آمد. اسيدهاي مذكور در واکنش هاي كرزولازي، اثر بازدارندگي از خود نشان دادند. پروپانوييك اسيد داراي الگوي بازدارندگي ضد رقابتي است(K1=0.14) . اما در اسيدهاي پيروييك، اكريليك، 2- اكسوبوتانوييك و 2- اكسواكتانوييك اسيد بازدارندگي از نوع رقابتي است. ثابت بازدارندگي (Ki) اين چهار اسيد به ترتيب 0.36، 0.75، 3.6 و 4.5 ميلي مولار به دست آمد. |
| كليد واژه: تايروزيناز قارچي، بازدارندگي، دي تيوکاربامات ها، اسيدهاي کربوکسيليک خطي |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
