پاسخ به:مطالب علمی - پزشکی
پنج شنبه 1 اردیبهشت 1390 11:18 AM
پژوهشگران علوم تغذیه دانشگاه کلرادو می‌گویند نتایج تحقیقات آنها نشان داده که رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات تاثیرات مثبتی در کاهش وزن نوجوانان چاق دارد .
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رویترز ، به گفته محققان علوم تغذیه دانشگاه کلرادو درمان‌های موثر برای افراد جوان که چاق هستند بسیار محدود شده است مخصوصا برای آنهایی که به شدت چاق هستند. پزشکان در مورد ایمنی رژیم غذایی پرپروتئین، کم کربوهیدرات در کودکان بسیار نگران هستند، چرا که می‌ترسند این رژیم غذایی تاثیرات عکس در رشد آنها داشته باشد و سبب افزایش سطح کلسترول خون‌شان شود، چرا که دارای چربی بالای است.
برای بررسی این موضوع محققان به طور اتفاقی ۲۴ نوجوان شدیداً چاق را برای خوردن رژیم غذایی پر پروتئین، کم کربوهیدرات و ۲۲ نوجوان را برای خوردن رژیم کم‌چرب به مدت ۱۳ هفته مورد مطالعه قرار دادند. این نوجوانان ۱۴ ساله بودند و ۱۷۵ درصد بالای وزن ایده‌آل قرار داشتند.
در عین حال این افراد هیچ مشکلی پزشکی و دیابت نداشتند در مجموع آنهایی که رژیم پر پروتئین، کم کربوهیدرات داشتند ۱۳ کیلو در طی ۱۳ هفته وزن کم کردند. در حالی که آنهایی که رژیم کم چرب داشتند ۷ کیلو وزن کم کرده بودند.
رژیم غذایی پرچرب، کم کربوهیدرات همچنین به نظر می‌رسد تا ایمن باشد و بدون هیچ آثار جدی روی رشد، مواد معدنی استخوان و متابولیسم بدن در هر دو گروه میزان کلسترول LDL کاهش پیدا کرد و میزان کلسترول خوب HDL افزایش داشت.
امام على علیه السلام : در شگفتم از کسی که می بیند هر روز از جان و عمر او کاسته می شود، امّا برای مرگ آماده نمی شود.
