• تربچه 15 عدد
• پیازچه 15 شاخه
• كاهو پنج برگ
• كلم ریز خرد شده ده قاشق غذاخوری
• پیاز یك عدد
• خیار یك عدد
• گوجه یك عدد
• فلفل‌دلمه‌ای یك عدد
• آبلیمو و سركه به میزان لازم
• نمك به میزان لازم
روش تهیه :
تمامی مواد ذكر شده به صورت نگینی خرد می‌شود و سس سالاد كه از مخلوط آبلیمو و سركه به صورت نصف به نصف تشكیل شده بر روی مخلوط فوق ریخته می‌شود. سالاد باید به مدت یك ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود. سالاد مدیترانه ای كاملا رژیمی است.
قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20
