ماهی به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید محسوب می شود که باید بچه ها به مصرف آن عادت کرده تا باهوش تر شوند، شاید شما نیز بارها از خواص ماهی بر سلامت بدن شنیده اید اما نمی دانید که برای کودک نیز چه فوایدی دارد و اینکه از چه زمانی باید آن را به برنامه غذایی کودک دلبندتان بگنجانید از این رو، در ادامه مطلب شما عزیزان را با فواید ماهی برای کودکان آشنا خواهیم کرد.

در رابطه با سن مناسب و همچنین زمان شروع افزودن ماهی به برنامه تغذیه ای کودک بین کارشناسان تغذیه و همچنین پزشکان اختلاف نظر وجود دارد که بهتر است در این مورد با پزشک کودک تان صحبت نمایید، اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که در مورد فواید ماهی برای کودک و همچنین زمان شروع مصرف آن اطلاعات کافی ندارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید.

زمان مجاز ماهی برای برای کودکان

طبق نظر کارشناسان تغذیه و آلرژی در کودک، ابتدا چند غذای کم آلرژی زا از جمله : میوه ها، سبزیجات و سرلاک به کودک داده و در صورت عدم واکنش آلرژی می توان مصرف غذاهایی مانند ماهی را در کودک آغاز کرد همچنین، مشورت با پزشک در مورد مصرف ماهی امری ضروری می باشد زیرا، برخی از بچه ها دارای شرایط خاصی هستند که حتما باید با اجازه پزشک مصرف ماهی را آغاز کنند.

بررسی نشانه های تشخیص آلرژی به مواد غذایی در کودکان

در صورتی که کودک دلبندتان پس از مصرف ماهی یا هر نوع ماده مغذی دیگری دچار هر یک از نشانه های زیر شد بلافاصله با اورژانس تماس حاصل نمایید.

• حساسیت پوستی
• خس خس سینه
• ورم صورت از جمله : لب ها و زبان
• درد های شکمی
• مشکل در تنفس
• اسهال و استفراغ

میزان مصرف ماهی در کودک

اگر چه مصرف ماهی از فواید بی نظیری برخوردار است اما زیاده روی در مصرف آن مشکلاتی را برای بدن ایجاد می کند از این رو، حتما باید میزان مناسبی از آن را در برنامه غذایی کودک تان بگنجانید.

• کودکان یک تا دو سال : روزی بیست و هشت گرم
• بچه های سه تا شش سال : روزی چهل و دو گرم
• کودکان شش سال به بالا : روزی پنجاه و شش گرم

بررسی فواید شگفت انگیز ماهی برای بچه ها

ماهی نیز مانند هر ماده غذایی دیگر نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند و مصرف آن به شکل کنترل شده و همچنین منظم کمک زیادی به مبارزه به بیماری های مختلف می کند که در ادامه شما عزیزان را با برخی از فواید ماهی بر سلامت بدن کودک آشنا خواهیم کرد.

رشد و توسعه مغز و چشم های کودک :

ماهی دارای مقادیر فراوانی اسید های چرب امگا ۳ می باشد و همانطور که می دانید چربی بدن انسان قادر به تولید اسیدی به نام امگا ۳ نمی باشد از این رو، گنجاندن ماهی در رژیم غذایی کودک سبب دریافت این چربی های سالم خواهد شد و در نتیجه کمک زیادی به رشد و توسعه مغز و چشم های کودک خواهد کرد.

ساخت عضلات و تقویت آن :

پروتئین برای رشد بچه ها بسیار مهم و ضروری می باشد که در ماهی وجود دارد و کمک زیادی به تقویت عضلات و همچنین ساخت آن ها می کند.

ویتامین های A و D در ماهی :

ماهی سرشار از ویتامین A و D است که ویتامین A برای پوست و چشم کودک موثر است و ویتامین D سبب افزایش جذب کلسیم و در نتیجه رشد استخوان ها خواهد شد.

سرشار از مواد معدنی :

به جز ویتامین و پروتئین ماهی دارای سلنیوم است که سبب پیشگیری از بیماری سرطان در کودک تان می شود همچنین، ید موجود در ماهی به منظور بهبود سوخت و ساز بدن گزینه بسیار مناسبی است و وجود روی در ماهی کمک زیادی به تقویت سیستم ایمنی بدن می کند.

درمان افسردگی :

افسردگی نشانه ای از کاهش سطح اسید های چرب در مغز می باشد از این رو، آن دسته از کودکانی که به صورت منظم ماهی استفاده می کنند احتمال ابتلا به افسردگی بالینی در آن ها کمتر دیده می شود.

ماهی مفید در پیش فعالی :

میزان امگا ۳ در کودکان مبتلا به پیش فعالی و نقص توجه کمتر می باشد بنابراین، در این کودکان به منظور بهبود حافظه و همچنین افزایش تمرکز باید در برنامه غذایی مقدار بیشتری ماهی بگنجانید.

نکاتی که والدین در رابطه با ماهی باید بدانند

به جز آلرژی هایی که ممکن است خوردن ماهی در کودک ایجاد کند والدین باید به یک سری نکات دیگر نیز توجه داشته باشند که عبارتند از :

وجود جیوه :

همانطور که می دانید ماهی سرشار از ویتامین D، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و مواد مغذی دیگری است اما، برخی از ماهی ها دارای مقادیر فراوانی متیل جیوه نیز می باشند که مصرف آن در دوز های زیاد سبب آسیب رساندن به سیستم عصبی کودک و رشد مغز او می شود، از این رو، طبق توصیه کارشناسان از مصرف اره ماهی و کوسه ماهی در کودکان پرهیز کرده و همچنین به منظور پایین نگه داشتن سطح جیوه میزان ماهی که به فرزندتان می دهید کمتر از ۳۴۰ گرم در هفته باشد، ماهی هایی که دارای میزان جیوه کمتری هستند عبارتند از : سالمون و قزل آلا.

ویروس ها و باکتری ها :

در زمان مصرف ماهی حتما اطمینان حاصل نمایید که ماهی کاملا پخته شده باشد زیرا، باکتری و ویروس هایی که در ماهی خام وجود دارند با پختن شدن به صورت کامل از بین می روند و وارد بدن نخواهند شد.

احتمال خفگی :

به منظور پیشگیری از گیر کردن غذا در گلوی بچه و یا خفگی، تیغه های ماهی و استخوان ها را به خوبی جدا کرده و گوشت را به صورت پوره در آورید و بعد به فرزندتان دهید.

بهترین روش جهت پخت ماهی ماهی

به منظور پخت ماهی ابتدا آن را با روغن کمی سرخ کنید و یا در صورتی که کودک تان تمایلی به طعم ماهی ندارد آن را چند ساعت پیش از پخت مزه دار کرده و با پودر سوخاری داخل مقدار کمی روغن سرخ نمایید.