طرز تهیه کیک ساده وانیلی
دوشنبه 9 تیر 1399 2:56 PM
“کیک وانیلی” خانگی بسیار ساده و خوشمزه می باشد و برای تهیه این کیک مواد اولیه زیادی احتیاج ندارید پس بدون شک این کیک را درست کنید و لذت ببرید.
کد خبر : 48470
تاریخ انتشار : پنجشنبه 5 تیر 1399 - 11:14
کیک وانیلی ساده یک کیک بسیار خوشمزه می باشد که با مطالعه این مقاله دیگر نیاز نیست که برای تهیه آن از پودر کیک آماده استفاده کنید و می توانید تمام مواد مورد نیاز آن را در خانه تهیه کنید و کیک ساده وانیلی را به عنوان دسر در کنار یک چای داغ در وعده صبحانه و عصرانه میل کنید.
مواد گفته شده در این دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب می باشد برای تعداد نفرات کمتر و یا بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید.
| شکر یا خاک قند | ۱٫۵ پیمانه |
| آرد | ۲٫۵ پیمانه |
| کره | ۲۰۰گرم |
| شیر | ۱ پیمانه |
| وانیل | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
برای پخت کیک وانیلی ابتدا یک قالب مناسب انتخاب کنید و کف قالب و دیواره های قالب را به خوبی با روغن چرب کنید و اگر کیک وانیلی را برای کیک تولد تهیه می کنید می توانید از کاغذ روغنی برای کف آن استفاده کنید و سپس روی آن را نیز چرب کنید.
در ابتدای کار آرد، نمک، بکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس برای اینکه آرد خودش را به اصطلاح ول کند آن را از صافی عبور دهید این کار برای پف کردن کیک لازم می باشد.
در این مرحله شکر و کره را درون ظرف مناسب ریخته و با هم زن به خوبی می زنیم تا رنگ آن تغییر کند وحالت کشدار به خود بگیرد.
سپس تخم مرغ ها را در چند مرحله به مایه اضافه کنید و به خوبی با هم زن بزنید وقتی آخرین تخم مرغ را اضافه کردید تا موقعی که مواد یکدست نشده بودن به هم زدن ادامه دهید.
آرد را در ۳ نوبت به مایه اضافه کنید و هم زمان شیر را در دو نوبت به مایه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در آخر وانیل را اضافه کنید و مقداری آن را نیز هم بزنید.در این مرحله مواد کیک ساده وانیلی آماده شده است.
مواد کیک را درون قالب چرب شده می ریزم و با لیسک سطح آن را صاف می کنیم و به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم و شما برای اطمینان از پختن کیک بعد از ۳۰ دقیقه درب فر را باز کنید و با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید.برای تست کافیست خلال را به وسط کیک فرو ببرید اگر مواد کیک به آن نچسبید یعنی کیک آماده است و به خوبی پخته شده است.
بعد پخت آن می توانید با خامه کیک(خامه فرم گرفته) ، پودر پسته و… آن را تزیین کنید البته این مرحله سلیقه ای است و هر شخصی می تواند بسته به سلیقه خود آن را تغییر دهد.
کیک وانیلی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵دقیقه میباشد .
کیک وانیلی را می توانید در وعده صبحانه – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
