9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید!

کتلت ذرت و سبزيجات معطر
 

 مواد لازم برای 2-3  نفر

• 500 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 عدد پیاز متوسط
• 1 حبه سیر
• 1 عدد تخم‌مرغ
• 1 عدد سیب‌زمینی رنده شده
• 2 عدد ساقه پیازچه خرد شده
• 2 ق س گشنیز خرد شده
• 1 پیمانه ذرت شیرین بخارپز شده
• به میزان لازم روغن برای سرخ کردن
• به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه:

1. در یک ظرف مناسب پیاز و سیر را با رنده ریز خرد کنید. حالا گوشت را همراه با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ اضافه کرده و آنها را کاملاً ورز دهید.  حالا باید پیازچه، گشنیز، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا گوشت حالت چسبندگی پیدا کند، سپس ذرت را اضافه کنید و آن با قاشق با بقیه مواد مخلوط کنید تا ذرت در تمام گوشت پخش شود.

2 در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید، آن را روی حرارت قرار داده، صبر کنید تا داغ شود. از مواد به‌اندازه یک نارنگی برداشته، در کف دست باز كنيد و به آن شکل دهید، سپس آن را در روغن سرخ کنید. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا مواد تمام شود.