سوپر سالاد

سوپر سالاد

مواد لازم برای 4 نفر:

 خیار     1 عدد

گوجه‌فرنگی كوچك     250 گرم

هویج متوسط     1 عدد

برگ كاهو     8 عدد

آواكادوی متوسط     1 عدد

مواد لازم برای تهیه‌ی سس:

روغن زیتون     یك‌دوم پیمانه

آبلیمو     یك‌چهارم پیمانه

پودر خردل     1  قاشق چایخوری

شكر     2 قاشق چایخوری

برای تهیه‌ی سس سالاد، تمام مواد لازم را در ظرفی بریزید، درِ آن را بگذارید و خوب تكان دهید. اكنون سس را بر روی سالاد بریزید و خوب با مواد سالاد مخلوط كنید.

بر روی یك تخته برش، خیار را به صورت حلقه‌ای خرد و گوجه‌فرنگی را نیز به دو قسمت تقسیم كنید. سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت خلال‌های درشت خرد نمایید. آنگاه برگ‌های كاهو را به اندازه‌های یكسان خرد كنید. آواكادو را نیز از وسط به صورت طولی برش بدهید و دانه‌های آن را با قاشق خارج نمائید و پوست آن را بگیرید. حالا آواكادو را برش بزنید. در ظرف بزرگی، كاهو، هویج، خیار، گوجه‌فرنگی و آواكادو را بریزید و با سس مورد نظر میل نمائید.