املت گل کلم

مواد لازم:
 

• ۳ عدد تخم مرغ
• ½ پیمانه شیر
• ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم کل کلم
• سبزیجات
• نمک
• روغن گیاهی

 

طرزتهیه:

    1-گلم کلم را بشوئید و ریز ریز کنید و در آب ۷ دقیقه بجوشانید.

    2-سبزیجات را خرد کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید و نمک را اضافه کنید.

   3- وقتی کلم ها پختند آبکشی کنید. روغن را داغ کنید و کلم ها و سبزیجات را در آن سرخ کنید.

    4-سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. یک طرفش که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. با اضافه کردن پنیر خوشمزه تر هم می شود.