آموزش تصویری؛

امروز تصمیم داریم شما را با پخت یک نوع غذا به سبک ژاپنی آشنا کنیم. در این غذا از برنج پخته شده و سرد به همراه گوشت و سبزیجات، استفاده می‌شود. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

برنج پخته شده: 2 پیمانه

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

هویج نگینی خرد شده: نصف پیمانه

نخودفرنگی پخته شده: نصف پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد بزرگ

پیازچه خرد شده: نصف پیمانه

گوشت یا مرغ پخته شده و خرد شده: یک پیمانه

کره: سه قاشق غذاخوری

سویاسس: سه قاشق غذاخوری

نمک و ادویه: به میزان لازم

طرز تهیه:

برنج را شب قبل مطابق روش معمول می‌پزیم. کف یک سینی را نایلون پهن می‌کنیم و برنج‌ها را روی آن با فاصله پهن می‌کنیم. روی برنج‌ها را نیز با یک نایلون دیگر، می‌پوشانیم و داخل یخچال قرار می‌دهیم. این کار باعث می‌شود برنج‌ کمی چسبندگی خود را از دست بدهد.

روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم. هویج و نخود فرنگی را تفت می‌دهیم.

با کمک کفگیر، هویج و نخودفرنگی را به یک سمت ظرف می‌بریم. در سمت دیگر ظرف، تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و اجازه می‌دهیم تا نیمرو شوند. 

حالا پیازچه و گوشت یا مرغ پخته و خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. مواد را کاملا با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

پس از این مرحله، حرارت را بیشتر می‌کنیم و برنج پخته و سرد شده را به موادی که داخل ظرف و روی حرارت است، اضافه کرده و تفت می‌دهیم. پس از آن، کره را اضافه می‌کنیم.

در پایان، سویاسس را به همراه نمک و ادویه به مواد اضافه کرده و حدود دو دقیقه روی حرارت تفت می‌دهیم.

غذای ما آماده است. آن را در ظرفی مناسب ریخته و سرو می‌کنیم.