توپک های سیب زمینی کنجدی

#شام امشب؛ توپک های سیب زمینی کنجدی😋

🍴 موادلازم:

سیب زمینی (آب پز):  2 عدد
تخم مرغ (درشت):  1 عدد
برگ گشنیز (یا جعفری خرد شده):  3 قاشق غذا خوری
کنجد: به میزان لازم

🍽 مراحل پخت:

🔺 سیب زمینی را رنده ریز کرده (مهم: دقت کنید که سیب زمینی در هنگام پخت نباید له شود) کمی نمک و فلفل و زردچوبه می‌زنیم.

🔺 تخم مرغ را در ظرفی شکسته نصف آن را داخل سیب زمینی می‌ریزیم و سبزی خرد شده را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم. مواد نباید شل باشد. بگذارید داخل یخچال یک ساعت بماند تا خودش را بگیرد.

🔺 بعد به اندازه یه گردو برداشته قلقلی کنید بندازید داخل نصف تخم مرغ بعد هم داخل کنجد بغلتانید و در روغن فراوان سرخ کنید.