لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ

وب سایت روزیاتو : این لقمه های بسیار خوشمزه مرغ مملو از ادویه های تند همانند زنجبیل هستند که در سس متشکل از سس سویا و فلفل غلتانده می شوند. برای یادگیری روش پخت آنها در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

مرغ
 

•     ۲ عدد سینه مرغ
•     ۲ قاشق چایخوری نمک
•     ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
•     ۳ حبه سیر خرد شده
•     نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
•     ۱ پیمانه آرد
•     ۳ عدد تخم مرغ همزده
•     روغن سرخ کردنی

سس
 

•     ۵ قاشق غذاخوری کره
•     یک سوم پیمانه عسل
•     ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
•     ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش

طرز تهیه:

1- سینه های مرغ را به صورت نگینی خرد کنید.

2- در یک کاسه متوسط، مرغ، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید.

3-روغن را درون قابلمه ریخته و بگذارید تا دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد داغ شود.

4-آرد و تخم مرغ هم زده را در کاسه های جداگانه بریزید. تکه های مرغ را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ بغلتانید. دوباره آن را درون آرد فرو کنید.

5- آنها را درون روغن انداخته و حدود ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا کاملا پخته و طلائی شوند.

6-یک تابه متوسط را روی حرارت ملایم بگذارید. کره را درون آن بیندازید تا آب شود. سپس سس فلفلی، سس سویا، عسل و آب لیموترش را اضافه کرده و هم بزنید.

7- مرغ ها را درون سس ریخته و هم بزنید تا همه سطح آنها را بپوشاند.

8- این مرغ ها را می توانید با بلوچیز یا عسل تزئین و سرو کنید.