طرز تهیه نان شکلاتی برای افطار

وب‌سایت نازخاتون: این نان شکلاتی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است.
 

 

طرز تهیه:
 

1- خمیر این نان را مانند خمیر نان سینی گل رز درست کنید.

2- سپس روی میزتان کمی آرد پاشیده و خمیر نان را کامل پهن کنید.

3- شکلات را به روش بن ماری ( آب کردن شکلات روی بخار کتری و غیر مستقیم ) یا درون مایکرویو آب کنید و درون قیف بریزید.

4- خمیر را به ۴ قسمت مساوی تقسیم و مانند تصویر زیر دو طرف خمیر را یک تای باریک بزنید و با قیف به آرامی شکلات آب شده را روی خمیر بریزید.

5- مجددا مانند تصویر، خمیر را یک بار دیگر تا کنید تا در نهایت به یک باریه تبدیل شود.

6- مجدد با وردنه روی خمیر را کمی صاف کنید تا شکلات درون خمیر پخش شود.

7- با چاقو به آرامی خمیر را برش بزنید.

8- برش های خمیر را درون سینی فرکه از قبل چرب کرده اید بگذارید و روی ان با قلمو زرده تخم مرغ و زعفران بزنید.

9- زمانی که رویه خمیرتان طلایی شد فر را خاموش کرده و نان ها را درآورید.

10- در انتها نان های شکلاتی را درون پودر قند بغلطانید.

11- این نان شکلاتی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است.