(سالاد لوبیا چشم بلبلی) 

(سالاد لوبیا چشم بلبلی) 

مواد لازم 

•    ۱.۵ پیمانه لوبیا چشم بلبلی 

•    ۱ عدد گوجه فرنگی 

•    ۱ عدد پیاز 

•    چند برگ کاهو 

•    جعفری

•    ۱ فنجان روغن زیتون 

•    نمک ، فلفل و آب لیمو ترش

غذاهی ترکیه ,غذاهای ترکی ,غذاهای آذری ,انواع پلو و چلو

طرز تهیه

1.    لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید.

2.    سپس آنها را چند بار با آب سرد آبکش کنید و درون قابلمه بریزید و با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته و نرم شوند. پس از پخت آبکش کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند. 

3.    کاهو، جعفری، پیاز و گوجه فرنگی را درون یک کاسه بزرگ خرد کنید. لوبیای پخته شده را به آن اضافه کنید. روغن زیتون، نمک، فلفل و آب لیموترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد آماده است.