پاسخ به:آشپزی و غذای کودک
یک شنبه 17 اردیبهشت 1396 8:45 AM
زمان مورد نیاز برای تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
6تا 9ماهه
مواد لازم
تخم‌مرغ:1 عدد
شیر:1 قاشق سوپخوری
كره:1 قاشق َچایخوری
روش تهیه
تخم‌مرغ و شیر را در ظرفی با هم مخلوط كنید و با چنگال هم بزنید تا حباب‌هایی در آن ایجاد شود. سپس كره را در تابه‌ای حرارت دهید و بعد از آب شدن تركیب تخم‌مرغ و شیر را به آن بیفزایید. این مواد را روی حرارت ملایم بپزید و بعد از پخت همراه با نان و كره به كودك خود بدهید.
تخم‌مرغ آبپز شده بدون پوست: درون تابه‌ای آب بریزید. بگذارید به جوش آید. حرارت را ملایم كنید و تخم‌مرغ را آرام درون آن بشكنید. حرارت زیر ظرف را خاموش كنید، در ظرف را ببندید و بگذارید سه دقیقه در همان حالت بماند. بعد از سه دقیقه سفیده تخم‌مرغ كاملاً سفت می‌شود و می‌توانید آن را میل كنید.
تحريريه كودك سالم
اصفهان نگین فیروزه ای جهان
