پاسخ به:آشپزی و غذای کودک
یک شنبه 14 آذر 1395 4:03 PM
خوراک قارچ خامه ای
قارچ‌ها را در ظرف مناسبي بريزيد و كمي آبليمو رويشان بچكانيد تا سياه نشوند! كره و روغن را در تابه مناسبي بريزيد...
مناسب برای 12-24 ماه
زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 30دقيقه
مواد لازم براي 2 نفر
- قارچ 200 گرم ريز
- آبليمو از يك عدد ليموي كوچك
- كره 1 قاشق چايخوري
- روغن زيتون 1 قاشق چايخوري
- پياز ريز خرد كرده 1 عدد كوچك
- نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
- خامه 75 ميلي‌ليتر
- جعفري خرد كرده 1 قاشق سوپخوري
روش تهيه
قارچ‌ها را در ظرف مناسبي بريزيد و كمي آبليمو رويشان بچكانيد تا سياه نشوند! كره و روغن را در تابه مناسبي بريزيد. پياز را به آن بيفزائيد و تفت دهيد تا پياز نرم و سبك شود، اما طلائي رنگ نشود! حالا قارچ را بيفزائيد و تفت دهيد. با تكان دادن تابه قارچ‌ها را هم بزنيد. اين كار باعث مي‌شود قارچ‌ها به هم نچسبند. اكنون نمك، فلفل، خامه، جعفري و آبليموي باقيمانده را به مواد درون تابه بيفزائيد و صبر كنيد تا مواد گرم شوند اما نجوشند. خوراك را در ظرف مناسبي بكشيد و پس از اندكي خنك شدن به كودك خود بدهيد.
اصفهان نگین فیروزه ای جهان
