ترشی فلفل سبز

ترشی فلفل سبز
پنج شنبه 16 اردیبهشت 1395  7:05 PM

ترشی فلفل سبز

---

مواد لازم: فلفل سبز به اندازهای که یه شیشه پربشه سیر 4حبه نمک و سرکه به اندازه نیاز طرز تهیه:فلفل هارو میشوریم میریزیم تو شیشه سیر رو هم اضافه میکنیم.نمک رو هم با سرکه قاطی میکنیم میریزیم رو مواد داخل شیشه.درب شیشه رو محکم میبندیم. یه قابلمه که ارتفاش اندازه شیشه باشه رو پر اب میکنیم.شیشه ترشی رو میزاریم توش.قابلمه رو میزاریم رو اجاق . وقتی شروع کرد به جوشیدن 10 دقیقه زمان میدیم بعد گاز خاموش میکنیم.شیشه رو از تو قابلمه در نیارید.بزارید بمونه تاخنک بشه.اینجوری ترشی کاملا استریل میشه.مدت نگه داریش هم بیشتر میشه.در ضمن رودتر هم میرسه.بچه ها مربا رو هم اگه بخواید بیرون از یخچال نگه داری کنید به این شیو ه استریل کنید. در اخر رنگ فلفل ها اینجوری میشه.