سالادمیگووسبزیجات
 
موادلازم :

میگو 200 گرم
هویج 1 عدد
خیار 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آووکادو 1 عدد
گشنیز تازه مقداری
برگ کاهو مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم
 
طرز تهیه :
میگوها را تمیز کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند ( هر طرف را فقط 2 دقیقه سرخ کنید ).
سبزیجات را به صورت نواری و باریک خرد کنید،  کاهوی خرد شده و میگو را اضافه نماییدوبا خیار ، هویج ، آووکادو و گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید.
پیشنهاد : برای سس مخصوص این سالاد 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با چند قاشق روغن کنجد و کمی پودر زنجبیل مخلوط کنید.