مواد لازم:

قارچ ژله ای سفید (قارچ گوش نقره ای) 10 گرم، 10 دانه تخم نیلوفر و مقداری

نبات

دستور پخت:

1- تخم نیلوفر را پاک کنید.

2- قارچ ژله ای سفید یا گوش نقره ای را خرد کنید.

3- مقداری آب در دیگی بریزید و قارچ ژله ای سفید (گوش نقره ای) را به آن اضافه کنید. به مدت سی دقیقه با شعلۀ بلند بپزید.

4- سپس تخم نیلوفر را اضافه کنید و سی دقیقۀ دیگر بپزید.

5- سرانجام نبات را اضافه کنید؛ وقتی نبات کاملاً حل شد، سوپ آماده است.