نان_صبحانه_زرافه_ای

#نان_صبحانه_زرافه_ای
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
خمیر مایه 1قاشق غذاخوری
آرد 1قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
شیر ولرم1/2پیمانه
تخم مرغ 2عدد
شکر 8قاشق
پودر کاکائو 2قاشق
کره آب شده 1/4پیمانه
وانیل کمی،نمک کمی
آرد حدود350گرم
طرز تهیه:
اول آرد وشکر ومایه خمیر رو تو شیر ولرم بریزید وبزارید 10دقیقه بمونه تا عمل بیاد بعد تخم مرغ ووانیل وکره وشکررو با نمک با هم بزنید وبه مایع خمیر اضافه کنید وکم کم آرد رو بریزید وقتی خمیر خیلی چسبنده است نصف بیشتر مواد رو بردارید وبهش پودر کاکائو بزنید وهردو خمیر رو در دو ظرف جدا گانه روش سلفون بکشید وبزارید تا 1ساعت استراحت کنه حالا از خمیر سفید 6تا چونه درست کنید واز خمیر شکلاتی هم 6تا چونه بعد از خمیر سفید بصورت مستطیل باز کنید وخمیر شکلاتی رو بصورت استوانه در وسط خمیر سفید قرار بدید وخمیر سفید رو دورش رول کنید تا کل خمیرتون تمام بشه کف قالب مستطیل رو کاغذ روغنی بزارید وخمیرها رو ردیف اول 3تا ردیف دوم 2تا وردیف سوم 1عدد خمیر رو بزارید تو قالب روش رومال زرده وزعفرون بمالید وروش کنجد وسیاه دونه بپاشید ودر فر 180 درجه با کاسه آب داخل فر قرار بدید تا رطوبت نون حفظ بشه وتا وقتی که روی نون طلایی بشه بپزید حدود 45 دقیقه