طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

خیلی ممنون از آموزش طرز تهیه این غذا ... فقط کاش بیشتر توضیح می دادید... مثلا اونجا که نوشتید: لوله کنید، خوب چی جوری لوله کنیم که به اون خوبی در بیاد؟

ضمنا عکس هم فکر کنم ایراد داره... چون یک در میون نیست...