این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید است.
این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید است. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و براحتی می‌توان این غذای لذیذ را در منزل درست کرد.
مواد اولیه :
جگر سفید گوسفند یک عدد
هویج رنده شده آب‌پز دو لیوان
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده‌شده یک لیوان
آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌کنیم. سپس در یک تابه کوچک آن‌ها را به شکل گرد درآورده، سرخ می‌کنیم. این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید.