اسکالوپ گوجه فرنگی

گوجه فرنگی متوسط 5 عدد  .  نان تست 5 عدد  .  روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

سیر 2 حبه  .  پنیر پارمزان رنده شده 1 لیوان  .  ریحان خرد شده 1/2 لیوان

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

نان های تست را به اندازه 1 بندانگشت خرد کنید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس نان های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا ترد شوند.

نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید سپس سرو کنید.