طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون
دوشنبه 27 بهمن 1393 2:21 PM
مواد لازم :
| قارچ ورقه شده و زیتون بدون هسته | از هر کدام دو پیمانه |
| موسیر | 1 پیمانه |
| سیر | 1 پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سبز | چهار عدد |
| پودر کاری | یک قاشق غذاخوری |
| پودر انبه | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | پنج قاشق غذاخوری |
| سرکه | به میزان لازم |
| فلفل سیاه و زردچوبه | از هر کدام یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون :
خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه می‌کنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده می‌باشد.
نکته :
این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.
